영양제를 꼭 먹어야 하나?

결론부터 말하자면 먹는 것이 좋다. 몸 세포(60조 개)가 필요로 하는 5대 영양소(탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 미네랄)가 부족함 없이 골고루 있어야 세포 성장과 대사가 원활하게 이루어진다. 이 모든 것을 음식으로 먹으면 좋긴 한데 골고루 다 먹기도 거의 불가능할 뿐 아니라 식품의 보관과 조리과정에서 영양소의 80%가 소실되고 2천 가지 가까운 식품 내 화학물질들, 토양의 황폐화 등으로 실제 식품 속 영양소의 함량은 1960년대에 비해 현저히 줄어든 상황이다. 최근에 있었던 멜라민 파동은 수많은 식품첨가물 문제를 생각하면 빙산의 일각일 뿐이다. 거기다 상업용 재배 식품은 유기농 재배식품에 비해 그 함량이 100%까지 줄어든 것도 있다.

종류                    칼슘    마그네슘     칼륨   나트륨    망간      철       구리  
콩류     유기농      40.5       60.0         99.7      8.6      60.0     227.0     69.0  
           상업용      15.5       14.8         29.1      0.0       2.0       10.0       3.0  
양배추  유기농      60.0       43.6       148.3     20.4      13.0       94.0     48.0  
           상업용      17.5       15.6         53.7      0.8       2.0       20.0       0.4  
상추     유기농      71.0       49.3        175.5    12.2    169.0      516.0     60.0  
           상업용      16.0       13.1         53.7      0.0       1.0         9.0      3.0  
토마토  유기농      23.0       59.2        148.3      6.5     68.0     1938.0    53.0  
           상업용        4.5        4.5         58.6      0.8       1.0         1.0      0.0  
시금치  유기농      96.0     203.9        257.0     69.5    117.0    1584.0     32.0 
           상업용      47.5       46.9         84.0      0.8       1.0       19.0       0.5 

이런 영양 불균형 속에서 인체 면역 체계에서 중요한 역할을 하는 NK(Natural Killer Cells,자연 면역)세포의 숫자가 최근에는 매년 평균3~4% 정도씩 줄어들어 16년 동안에 28%가 감소했다는 보고도 있다. 그러다 보니 면역력이 떨어져서 생기는 알러지질환(아토피, 비염, 천식)이나 갑상선질환 등이 예전의 전염병보다 더 창궐해 있고, 25년 전에는 10명 중 1사람이 암에 걸렸는데 NK세포의 기능저하로 요즘은 3명 중에 1명 꼴로 암에 걸린다고 한다.

세계보건기구에서는 건강의 정의를 “육체적, 정신적, 사회적, 영적으로 건강한 상태”라고 한다. 여기에 덧붙여 “지금 질병이 없다고 해서 건강하다는 것을 뜻하는 것은 아니다”고도 했다. 건강할 때 건강을 관리해야 한다는 뜻이다. 질병이 있는 사람은 그 질병에 도움이 되는 영양을, 건강한 사람은 질병을 예방하고 생활에 활력을 주기 위한 영양을 취하는 것이 필요하기 때문에 각기 사람에 따른 맞춤 영양제가 필요한 것이다.

그렇다면 아무 질환이 없이 건강한 사람은 어떤 영양제가 좋을까? 암 뿐 아니라 크고 작은 병을 일으키고 사람이 늙어가는 대부분의 원인이 활성 산소라고 한다. 사람이 생명을 유지하고 살아가려면 음식을 먹고 에너지를 만들어야 하고, 세균 같은 외부의 적에 대응해야 하는데 활성 산소는 이 과정에서 불가피하게 생겨나는 물질이다. 그래서 인체는 이런 활성 산소를 스스로 제거하는 기능을 갖고 있긴 하지만 완벽하게 대응을 못할 경우 늙고 병들어 가는 것이다.

그러니 사람의 삶은 활성 산소와 활성 산소를 처리하는 항산화력의 시소 같은 균형에 달려 있다고 봐도 과언이 아니라고 할 수 있다. 이러한 이유로 건강한 사람도 영양제를 먹는다면 첫째는 활성산소를 막아 주는 항산화제이다.
이런 항산화제를 기본으로 한창 성장기의 아이들이라면 칼슘을 보강하고, 시력이 급격히 떨어지는 청소년기에는 눈 영양제를 보충하고, 술을 많이 드시는 남자분들은 비타민 B군의 소모가 많으니까 비타민 B군을 좀 더 보충해주면 좋고, 담배를 하는 분은 비타민 C의 소모량이 많아지고, 빈혈인 여성 분은 비타민 C를 보충하면 철분의 흡수율이 높아지니까 각각의 상황에 맞게 영양제를 조합하면 훨씬 도움이 될 것이다.

대상포진

수두 대상포진 바이러스(Varicella-Zoster virus)에 의해 발생하는데, 어려서 수두를 앓았던 사람은 누구나 발병할수 있고, 바이러스가 잠복하고 있다가 주로 50대 이후에 면역력이 떨어졌을 때 띠 모양의 물집이 가슴부위, 얼굴, 허리, 엉덩이 등에서 몸의 한쪽으로 나타나며, 심한 신경통을 유발한다.
증상이 피부에 나타나긴 하지만 실질적으로는 신경세포가 손상을 입은 것이므로 아연, 항산화영양소로 신경손상을 방지하고 손상된 신경세포를 빨리 회복시켜 주기 위해 비타민 B1, B6, B12제제와 레시틴, 면역력을 높여주는 버섯제품, 비타민 B군과 아미노산이 풍부한 맥주효모, 클로렐라, 스피루리나 제품이 도움이 된다

골관절염(퇴행성관절염)

흔히 관절염으로 불려지는 골관절염은 과체중이나 무거운 걸 많이 드는경우, 바르지 못한 자세나 골격, 관절부분의 외상으로 인해 관절내 뼈사이의 연골이 닳고 손상되어 뼈끼리 닿게되면, 관절에 염증이 생겨서 붓고 통증이 생기게 된다. 주로 무릎과 엉덩이관절에서 많이 발생한다.
연골성분의 원료로서 연골의 재생을 돕는 글루코사민과 콘드로이친을 함께 복용하는게 좋고, 항산화 영양소인 비타민 C, E와 셀레늄(Se)도 도움이 된다. 비타민 C는 연골성분의 합성을 촉진하며, 비타민E와 셀레늄은 활성산소를 제거해서 연골을 보호하는데 도움을 준다.

골다공증

젊은 정상 성인과 비교하여 골밀도가 얼마나 감소되어 있는가를 기준으로 하여 진단하는데, 25%( T score-2.5)이상 감소되어 있으면 골다공증으로 본다. 칼슘을 공급하거나 뼈에서 칼슘이 빠져나오지 않도록 하는 약을 처방하기도 한다. 특히 갱년기 이후에는 여성호르몬이 줄어들면서 뼈의 생성은 나빠지고, 뼈의 파괴는 늘어나서 골다공증이 많이 나타난다.

미역, 다시마, 김 같은 해조류에 칼슘이 많이 들어 있고, 비타민 C도 조골세포(뼈를 만드는 세포)의 활동을 도와준다.

탈모

머리카락이 하루에 100개 이상 빠질 때 탈모라고 하는데, 태어날 때 모낭의 수는 정해져있고 어떤 이유에서든 이미 죽은 모낭을 살려낼 수는 없기 때문에 모든 탈모 제품은 아직 죽지 않은 모낭을 최대한 살리기 위한 제품들이다.

탈모의 원인은 첫째 유전적으로 남성호르몬이 과다하게 분비될 때, 둘째 영양섭취가 불균형하거나, 스트레스 등으로 인해 두피의 혈액순환이 잘 안될 때, 셋째 지루로 인한 염증으로 모낭이 막힌 경우이고 파마, 염색, 헤어 제품의 잦은 사용으로 두피가 자극되면 더 심해진다.

(모낭의 구조 그림)

남성호르몬을 막는 약은 전문약이니까 처방이 있어야 하고 영양제로는 두피의 혈행을 도와주는 약들이 기본이 된다. 베타카로틴은 모근을 튼튼하게 하고, 항산화영양소인 비타민 C, E와 셀레늄은 혈관손상을 방지하고 혈액순환을 촉진하며 오메가-3, 감마리놀렌산, 아미노산의 일종인 아르기닌제품은 두피의 혈액순환을 촉진한다. 또 효모, 클로렐라, 스피루리나 등은 비타민 B군과 아미노산이 풍부해서 영양공급에 도움이 된다.

간질환

간은 인체에서 가장 큰 장기로 2500억 개의 간세포로 이루어져 있다. 간세포 하나의 직경은 15~30마이크론에 불과하지만 지금까지 알려진 것만 해도 500가지의 효소활동(화학공정)을 수행하고 있다. 이 일을 수행하기 위해 간 세포 하나 하나를 간동맥, 간문맥, 간정맥이 둘러싸고 있어 간은 마치 피를 머금은 스펀지와 같은 형태로 되어 있다.
또 간이 하는 중요한 일 중의 하나는 담즙을 만들고, 십이지장으로 배출시키는 일이다. 담즙은 소화나 대사에 꼭 필요한 물질이지만, 간에 정체되어 있으면 간에 부담을 주기 때문에 담즙 배설을 촉진시키는 우루사(UDCA)는 기본적인 간 청소부의 역할을 한다.

(간의 구조 그림)

1. 우루사와 비타민 B군 : 우루사(UDCA)성분은 담즙의 배설을 촉진시켜 간의 부담을 덜어주고 비타민 B군은 간의 많은 효소 작용에 보조적으로 필요한 영양소다.
2. 효모, 스피루리나 : 무수히 많은 간의 효소활동에 필요한 효소의 원료를 공급한다.
3. 엘-시스틴+주석산콜린 복합제제 : 효모와 함께 먹을 경우 지방간의 치료에 도움이 되고, 여성 피부 미용이나 머리카락의 탄력에 도움을 준다.
4. 생약 성분의 실리마린 : 간 세포를 보호하고 재생을 촉진시킬 뿐 아니라 항산화 효과도 있다고 밝혀져 있다. 간질환이 있는 사람에도 간질환을 예방하려는 사람에게도 좋은 영양제다.
5. 시트룰린+오르니친+아르기닌 등의 아미노산 복합제 : 간의 해독과정에 관여하는 아미노산을 직접 공급함으로써 간세포를 해독하고, 간기능을 활성화시켜 간질환이 있는 사람에 효과적인 영양제다.

수험생 영양제

뇌의 무게는 겨우 1.5Kg 정도로 체중의 2%에 불과하지만 전체 산소와 혈액의 소모량은 20% 정도를 차지한다. 이런 뇌의 신경세포 숫자는 약1000억개 정도이고 각 신경세포를 연결하는 신경전달회로를 통해 엄청난 속도로 정보가 전해지기 때문에 뇌는 쉽게 피로해지기 쉽다.
그래서 공부는 1시간 정도 하고, 5~10분 정도 휴식을 취하는 것이 좋다. 뇌는 에너지원으로 포도당을 쓰니까 식사를 거르지 않도록 하고, 뇌신경전달물질을 만드는데 아미노산이 꼭 필요하고, 생리량이 많은 여학생은 빈혈이 되지 않도록 신경을 써야 한다.
1. 레시틴 : 뇌에서 뇌대사를 촉진하고, 기억력을 증진하여 집중력을 높여 준다.
2. 오메가3(DHA, EPA) : DHA는 눈과 뇌 신경세포의 구성 성분으로, 혈액뇌관문을 통과하여 직접 뇌 속의 신경세포 속으로 들어가서 뇌세포 기능 및 기억학습능력을 증가시킨다. EPA는 혈중 콜레스테롤과 중성지방 저하 작용이 있어 혈압을 내려주고, 작은 혈관(뇌)의 혈액 순환에 도움을 준다.
3. 글루타민과 페닐알라닌(필수아미노산) : 모두 혈액뇌관문을 통과하기 때문에 뇌의 화학적 작용에 직접 관여하고 글루타민은 포도당이 아니라도 뇌 신경세포의 에너지원으로 작용하므로 수험생에게는 필수영양제다.
4. 비타민 B군 : 특히 비타민 B1, B6, B12는 신경세포의 구성성분일 뿐 아니라 뇌신경세포를 안정시켜 주므로 스트레스로 인한 불안이나 짜증에 도움이 된다.

잇몸 영양제

우리나라 성인의 90% 이상이 잇몸질환이 있다 한다. 이는 작지만 혈관과 신경, 림프관까지 갖고 있는 살아있는 장기다. 또한 음식을 씹고, 말을 하고, 얼굴의 모양을 결정하는 중요한 기능을 갖고 있다.
입안에는 수십억에 달하는 세균이 살고 있는데, 이의 표면에 프라그(치태)의 형태로 뭉쳐 있으면서 염증을 일으킨다. 칫솔질로 대부분의 프라그가 제거되지만 치아와 치아 사이나 치아와 잇몸 사이에 있는 프라그는 칫솔질로도 제거가 어렵고, 시간이 지나면서 딱딱한 치석이 되어 더욱 염증을 일으키게 된다. 그러니 무엇보다 잇몸질환의 원인인 치석을 제거하는 스케일링을 정기적으로 하고, 바른 칫솔질을 생활화하면서 영양제로 관리하는 것이 가장 좋겠다.

1. 옥수수불검화물의 천연추출물(β-sitosterol ) : 치수와 치조골에 있는 혈관의 혈류를 개선하고 항염작용을 나타낸다.
2. 비타민 C와 E, 크롬과 라이소좀의 복합제 : 혈관을 튼튼하게 해주고, 혈행을 개선하면서 천연 소염작용이 있는 성분의 복합제이다.
3. 칼슘 : 이가 들뜨거나 이유없이 이 사이가 벌어지는 경우는 치조골의 칼슘부족 때문이다. 우리가 음식을 씹거나 깨무는데 법랑질에 가해지는 압력이 무려 60~70Kg이나 된다고 한다. 그러니 이를 받쳐주고 있는 치조골이 튼튼하지 않으면 잇몸은 금방 무너지고 만다.

(이의 구조 그림)

위장병

심장은 잠시도 멈추지 않고 일하는 장기다. 위장은 그 정도는 아니지만 음식을 먹고, 소화하고 흡수하여 인체 곳곳에 보내주지 않으면 생명을 유지할 수 없기는 마찬가지다. 하지만 모든 소화가 위에서만 이루어지는 것은 아니다. 입안에 있는 침 속에는 프티알린(알파-아밀라제)이라는 효소가 있어 탄수화물을 소화하고, 위에서는 위산에 의해 주로 단백질이 소화되고, 지방은 십이지장에서 담즙과 만나 소화가 이루어진다.

우리나라 사람 대부분이 크고 작은 위장장애를 갖고 있는데 특히 기능성 위장장애가 많다. 즉 내시경으로 보아도 위의 구조에는 가벼운 염증 외에는 특별한 이상이 없는데도 소화도 잘 안되고, 속이 불편한 증상은 지속이 되는 병이다. 위도 음식을 담는 근육주머니이므로 근육의 원료인 아미노산과 위장의 운동을 자극하는 비타민 B군이 많이 들어있는 효모나 스피루리나 제품을 꾸준히 먹으면 좋겠고, 위가 움직이려면 위벽의 혈관으로 혈액의 흐름이 좋아야 하니까 이를 도와주는 홍삼이나 산삼제품도 도움이 된다.
그리고 30~40대 이후에는 에너지 대사를 도와주는 코엔자임 Q10을 같이 먹어주면 좋다.

갱년기 장애

갱년기란 폐경이 가까워지면서 여러 가지 여성 호르몬 부족 증상이 나타나기 시작해 끝날 때까지를 말한다. 이 시기에 나타나는 대표적인 증상은 안면 홍조, 발한, 심계항진, 건망증, 손발저림, 불면증, 신경과민, 우울증, 골다공증(폐경 후3~5년사이) 등이 나타난다.

1. 이소플라본 : 부족한 에스트로겐을 공급해주며 대두(콩), 갈근, 석류, 승마 등에 함유되어 있으며 자궁암이나 유방암의 위험을 증가시키지 않으면서 폐경기 여성의 여러 가지 갱년기 증상을 개선시킨다.
2. 칼슘제제 : 폐경기 3~5년 사이에 급속히 골밀도가 감소되어 골다공증이 나타나므로 지속적인 칼슘 공급이 필요하다.
3. 콘드로이친 : 뮤코다당의 한 종류로 관절, 피부, 인대, 안구 등 결합조직에서 윤활제 역할을 하는 물질로 관절연골 생성 및 탄성을 부여하고 피부에 윤기와 탄력을 주어서 피부 노화를 방지한다.
4. 로얄제리 : 영양적으로 필수 아미노산이 풍부하여 자양강장의 효과가 있으며 불면증, 피부노화를 막는다. 간뇌의 노화를 방지하여 자율 신경 실조 증상을 막아준다. 뇌신경계를 안정시키며 소화력을 증진시킨다.

남성 갱년기

남성들도 나이가 들면서 남성 호르몬이 점점 줄어 갱년기를 겪게 된다. 주로 나타나는 증상으로는 얼굴 붉어짐, 식은 땀, 심계항진, 골다공증, 불면증, 식욕저하, 건망증, 집중력 저하, 우울증, 자신감 상실, 성욕 저하 등으로 주로 남성 호르몬으로 치료한다.

1. 로얄제리 : 중년층의 정력을 증가시키며 불면증, 피부노화를 막는다. 간뇌의 노화를 방지하여 자율 신경 실조 증상을 막아준다. 뇌신경계를 안정시키며 소화력을 증진시킨다.
2. 아연(Zn) : 항산화제(SOD)의 구성성분으로 정자 생성을 촉진시키며 전립선을 강화한다. 호박씨에 많이 함유되어 있다.
전립선 비대증

중년 이후의 남성에서 가장 흔한 질병으로 전립선이 커져서 요도를 막아 배뇨가 힘들어지며 이로 인해 빈뇨, 야간뇨, 잔뇨감 등이 나타난다. 정확한 원인은 밝혀지지 않았으나 생리적인 노화현상과 유전적인 영향이 많다.

1. 아연(Zn) : 항산화제(SOD)의 구성성분으로 정자 생성을 촉진시키며 전립선을 강화한다. 호박씨에 많이 함유되어 있다.
2. 로얄제리 : 중년층의 정력을 증가시키며 불면증, 피부노화를 막는다. 간뇌의 노화를 방지하여 자율 신경 실조 증상을 막아준다. 뇌신경계를 안정시키며 소화력을 증진시킨다.  
3. 베타카로틴제제 : 항산화작용
4. 플라보노이드(프로폴리스, 녹차, 포도씨유, 토마토) : 항산화 작용, 항균작용
5. 소팔메토 : 남성호르몬의 작용을 막아서 전립선이 커지는 것을 막아주는 프로스카(처방약)와 같은 효과를 내면서도 성기능장애의 부작용은 없는 건강기능식품이다.

만성피로 증후군

만성피로 증후군은 피로를 유발할 신체적(당뇨, 빈혈, 결핵, 간질환, 갑상선, 암), 정신적(우울증, 불안증) 병이 없으면서 휴식 후에도 회복되지 않고 일상 생활 절반 이상을 제대로 수행할 수 없는 정도의 극심한 피로가 6개월 이상 지속될 때를 말한다. 미열, 인후통, 임파선 동통, 근육통, 두통, 기억력 감퇴 등이 동반된다. 만성피로를 느끼는 사람은 스스로 만성피로 증후군이라 생각 하는 경우가 많은데 성급한 자가 진단은 피해야 한다.

1. 옥타코사놀 제품 : 지구력 증진, 건강증진
2. 항산화 영양소 : 항산화작용
3. 플라보노이드(프로폴리스, 녹차제품, 포도씨유 제품) : 항산화작용. 항균작용
4. 매실 : 구연산이 에너지 대사를 촉진하므로 신경성 피로 증후군에 좋다.
5. 맥주효모, 스피루리나 : 영양 불균형 개선, 건강 증진 및 유지, 신진 대사 기능을 좋게 한다.

잔병 치레 잦은 사람

잦은 몸살 감기에 편도선염, 코감기, 기관지염이 반복되면서 피로를 자주 느끼는 것은 우리 몸에서 백혈구에 의해 일어나는 면역반응이 정상적으로 진행되지 않기 때문이다.

1. 맥주효모 : 영양 불균형 개선, 건강 증진 및 유지, 신진 대사 기능 강화
2. 프로폴리스 : 항균작용, 항산화작용
3. 초유 : 면역능력증강, 두뇌발달, 빈혈치료
4. 홍삼 : 원기회복, 면역력 증진, 자양강장
5. 비타민 C : 항바이러스작용, 항산화작용